报告人：孙全才 江苏大学食品与生物工程学院教授

报告时间：8月29日15：00-17：00

报告地点：腾讯会议：969 243 332  链接：https://meeting.tencent.com/dm/Jfzp1R1gid6p

主办单位：药学院

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  报告摘要：据报道氯菊酯(一种I型拟除虫菊酯杀虫剂)可在体外和体内增强脂肪生成并促进肥胖，但其分子机制尚不清楚。当前研究表明，氯菊酯显著增加高脂饮食饲喂小鼠的脂肪积累、肝脏或血清中的甘油三酯、胆固醇和LDL-C水平，同时抑制肝脏中的PI3K-AKT通路。此外，氯菊酯显著影响肠道菌群，增加F/B(厚壁菌门/拟杆菌门)的比值，且显著改变其他肥胖相关细菌。此外，使用抗生素移除肠道菌群可部分缓解氯菊酯对脂肪积累和糖代谢紊乱的影响。转录组数据显示，氯菊酯处理显著改变了3T3-L1脂肪细胞中的几个关键通路，这些通路在脂肪积累过程中至关重要。总之，这些结果表明，氯菊酯可能通过PI3K-AKT和肠道菌群介导的机制促进肥胖发生。

  孙全才，教授，博士生导师，现任职于江苏大学食品与生物工程学院。博士毕业于马萨诸塞大学阿姆斯特分校（美国）食品科学系。主要研究方向为食品化学污染物诱导糖脂代谢异常的机制；基于细胞和动物模型对食品组分进行功能评价。荣获马萨诸塞大学Herbert O. Hultin Oral Competition Scholarship 及美国第56届毒理学年会研究生奖学金。目前主持国家自然科学基金2项。 已在Trends in Food Science and Technology, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, Journal of Agricultural and Food Chemistry, Food & Function等杂志发表SCI论文40余篇。目前担任Current research in food science (Elsevier)副主编, 同时是 Critical Reviews in Food Science and Nutrition, Food and Chemical Toxicology, Current Opinion in Toxicology, 和 Journal of Future Foods 等杂志的编委。